Health tips :- भारत समेत पूरी दुनिया में चाय और कॉफी सबसे ज्यादा पसंद की जाने वाली ड्रिंक्स हैं। लोग अपने दिन की शुरुआत गर्म चाय या कॉफी की चुस्की से करते हैं और दिनभर कई कप पी जाते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि दूध वाली चाय या कॉफी बनने के बाद कितनी देर तक सुरक्षित रहती है और कब यह सेहत के लिए हानिकारक हो सकती है?
विशेषज्ञों के अनुसार, दूध वाली चाय और कॉफी को ज्यादा देर तक रखकर पीना सेहत के लिए खतरनाक हो सकता है।
कितनी देर तक सुरक्षित है?
- गर्म दूध वाली चाय या कॉफी को केवल1 से 2 घंटे तक ही सुरक्षित माना जाता है।
- कमरे के तापमान पर रखी चाय या कॉफी जल्दी बैक्टीरिया के संपर्क में आ जाती है।
- फ्रिज में रखने पर यह थोड़ी देर तक चल सकती है, लेकिन इसका स्वाद और गुणवत्ता बिगड़ जाती है।
- अगर चाय या कॉफी में ज्यादा चीनी है, तो भी यह3-4 घंटे से ज्यादा सुरक्षित नहीं रहती।
ज्यादा देर तक रखी चाय-कॉफी पीने से नुकसान
- पेट की समस्याएं:गैस, एसिडिटी, उल्टी या दस्त हो सकते हैं।
- फूड पॉइजनिंग:दूध जल्दी खराब होता है, जिससे संक्रमण का खतरा बढ़ जाता है।
- टैनिन का असर:पुरानी चाय में टैनिन बढ़ जाता है, जो कब्ज और एसिडिटी पैदा कर सकता है।
- पोषक तत्वों की कमी:बासी चाय या कॉफी में एंटीऑक्सीडेंट्स खत्म हो जाते हैं।
कैफीन का नकारात्मक प्रभाव: बासी कॉफी से सिरदर्द, चक्कर और नींद न आने जैसी दिक्कतें हो सकती हैं।
ध्यान रखने योग्य बातें
- चाय या कॉफी हमेशा ताज़ा ही पिएं।
- लंबे समय तक रखने से बचें।
- अगर फ्रिज में रखनी हो, तो एयरटाइट कंटेनर का इस्तेमाल करें।
- स्वाद या गंध में बदलाव लगे, तो उसे तुरंत फेंक दें।
सेहतमंद रहने के लिए जरूरी है कि चाय और कॉफी को ताज़ा तैयार करके ही पिया जाए।
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