Winter Diet: सर्दियों में शरीर को रखना चाहते हैं गर्म, तो इन पारंपरिक व्यंजनों का उठाएं लुत्फ

विंटर डाइट: लोग सर्दी के मौसम का इंतजार करते हैं। इस मौसम में भूख बढ़ जाती है. हालांकि इस मौसम में कई तरह की बीमारियों का भी सामना करना पड़ता है। सर्दियों में खुद को फिट रखने के लिए आप अपनी डाइट में बदलाव कर सकते हैं, इसके अलावा ठंड से बचने के लिए गर्म कपड़े पहनना भी जरूरी है।

आपको अपनी विंटर डाइट में कुछ ऐसे खाद्य पदार्थों को जरूर शामिल करना चाहिए, जो सेहत के लिए बेहद फायदेमंद और स्वाद से भरपूर हों। गाजर के हलवे से लेकर सरसों का साग और मक्के की रोटी तक, ये व्यंजन न केवल स्वादिष्ट हैं बल्कि आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर हैं। तो आइए जानते हैं कि सर्दियों में कौन से खाद्य पदार्थ आपके लिए फायदेमंद हो सकते हैं।

गाजर का हलवा
सर्दियों में लोग गाजर का हलवा खाना बहुत पसंद करते हैं. यह सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद है. यह आपके शरीर को गर्म रखने में मदद करता है, इसे खाने से रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है, जिससे आप कई तरह के संक्रमण से बचे रहते हैं। इसे बनाने के लिए गरम घी में कद्दूकस की हुई गाजर भून लें, इसमें पिसी चीनी और दूध डालें. इस मिश्रण को अच्छे से पकाएं. पक जाने पर गैस बंद कर दें. सूखे मेवों से सजाएं और आनंद लें.सरसों का साग
पोषक तत्वों से भरपूर सरसों का साग सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। सर्दियों के मौसम में स्वस्थ रहने के लिए अपने आहार में सरसों को शामिल करें। इसमें बथुआ मिलाकर स्वादिष्ट साग बना सकते हैं, यह सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है. इसमें विटामिन ए, विटामिन सी और विटामिन के पर्याप्त मात्रा में होते हैं। सरसों का साग खाने से हड्डियां मजबूत रहती हैं और दिल की सेहत भी अच्छी रहती है।

मेथी की पत्तियां
पोषक तत्वों से भरपूर मेथी की पत्तियां सेहत का खजाना हैं। सर्दियों में ये पत्तियां आपको कई बीमारियों से बचाती हैं। अगर आप डायबिटीज के मरीज हैं तो इसे अपनी डाइट में जरूर शामिल करें। इन पत्तियों का इस्तेमाल आप खाने में कई तरह से कर सकते हैं. मेथी के पत्तों का इस्तेमाल परांठे और सब्जी में किया जा सकता है.

तिल
सर्दियों में तिल सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं. यह शरीर को गर्म रखने के साथ-साथ आपको कई बीमारियों से बचाता है। आप घर पर ही तिल से स्वादिष्ट लड्डू बना सकते हैं, ये खाने में भी बहुत स्वादिष्ट होते हैं.पालकपालक है सेहत का खजाना, इसमें भरपूर मात्रा में आयरन होता है। सर्दियों में आप इसका इस्तेमाल कर कई तरह के व्यंजन बना सकते हैं. हरी पालक की पत्तियों का उपयोग पूड़ी, पनीर, सब्जी या परांठे में किया जा सकता है. जिससे खाना स्वादिष्ट बनता है.