दिन की शुरुआत कॉफी से करते हैं? जानिए कितनी कॉफी है सुरक्षित और कब बन सकती है नुकसान

 डेस्क। कॉफी आज युवाओं की सबसे पसंदीदा ड्रिंक्स में से एक है। अरेबिका और रोबस्टा कॉफी बीन्स से तैयार होने वाली यह ड्रिंक अपने गहरे स्वाद और कैफीन के कारण जानी जाती है। कैफीन एक प्राकृतिक स्टिमुलेंट है, जो केंद्रीय तंत्रिका तंत्र (Central Nervous System) को सक्रिय कर शरीर में ऊर्जा, सतर्कता और एकाग्रता बढ़ाने का काम करता है।

पहले माना जाता था कि अधिक कॉफी पीने से हृदय रोगों का खतरा बढ़ सकता है, लेकिन हालिया शोध बताते हैं कि सीमित मात्रा में कॉफी पीने से कई स्वास्थ्य लाभ भी मिल सकते हैं।

कॉफी पीने के फायदे

याददाश्त और फोकस बेहतर होता है
कॉफी में मौजूद कैफीन दिमाग को सक्रिय बनाता है। इससे याददाश्त, सोचने-समझने की क्षमता, मूड, सतर्कता और एकाग्रता में सुधार होता है।

दिल को मिल सकता है फायदा
रिसर्च के मुताबिक, रोजाना 2 से 3 कप ब्लैक कॉफी पीने से हार्ट अटैक, हार्ट फेलियर, स्ट्रोक और अनियमित धड़कन का खतरा कम हो सकता है।

अल्जाइमर और पार्किंसंस का खतरा घट सकता है
नियमित रूप से ब्लैक कॉफी पीने वालों में अल्जाइमर, डिमेंशिया और पार्किंसंस जैसी न्यूरोडीजेनेरेटिव बीमारियों का जोखिम अपेक्षाकृत कम पाया गया है।

टाइप-2 डायबिटीज से बचाव
कॉफी इंसुलिन सेंसिटिविटी और ग्लूकोज मेटाबॉलिज्म को प्रभावित करती है, जिससे टाइप-2 डायबिटीज का खतरा कम हो सकता है।

कुछ कैंसर का जोखिम घटाने में मददगार
कॉफी में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस और सूजन को कम करने में मदद करते हैं। इससे लिवर, कोलन, ब्रेस्ट और एंडोमेट्रियल कैंसर का खतरा कम होने की संभावना बताई गई है।

ज्यादा कॉफी पीने के नुकसान

हालांकि, जरूरत से ज्यादा कैफीन का सेवन कई समस्याएं पैदा कर सकता है।

• बेचैनी, घबराहट और एंग्जायटी
• नींद न आना और सिरदर्द
• ब्लड प्रेशर बढ़ना
• पेट में एसिडिटी और अल्सर की समस्या बढ़ना
• बार-बार पेशाब आना
• शरीर से कैल्शियम की अधिक मात्रा निकलना
• किडनी स्टोन और यूरिनरी ट्रैक्ट इन्फेक्शन का खतरा बढ़ना

एक दिन में कितनी कॉफी पीनी चाहिए?

विशेषज्ञों के अनुसार, स्वस्थ वयस्कों को प्रतिदिन 300 से 400 मिलीग्राम कैफीन से अधिक नहीं लेना चाहिए।

एक कप में औसतन कैफीन की मात्रा

• ब्लैक कॉफी (240 ml): 80–100 mg
• फ्रेश कॉफी (148 ml): लगभग 100 mg
• एस्प्रेसो (30 ml): 63 mg प्रति शॉट
• डर्टी कॉफी: 63–75 mg
• 3-इन-1 कॉफी: लगभग 80 mg
• कैन कॉफी: 150–160 mg