Asafoetida Benefits: रसोई में अक्सर नजरअंदाज की जाने वाली हींग सिर्फ खाने का स्वाद ही नहीं बढ़ाती, बल्कि सेहत के लिए भी किसी औषधि से कम नहीं है। आयुर्वेद में हींग को संतुलित पाचन और संपूर्ण स्वास्थ्य का सहायक माना गया है। इसकी सबसे बड़ी खासियत यह है कि बहुत कम मात्रा में भी यह प्रभाव दिखा देती है। रोज़मर्रा के भोजन में शामिल की गई एक चुटकी हींग कई शारीरिक परेशानियों से बचाव में मदद कर सकती है।
सबसे पहले बात करें पाचन तंत्र की, तो हींग पेट के लिए बेहद लाभकारी मानी जाती है। यह पाचन क्रिया को तेज करती है और भोजन को आसानी से पचाने में सहायक होती है। जिन लोगों को गैस, भारीपन या अपच की शिकायत रहती है, उनके लिए हींग राहत का काम कर सकती है। नियमित सेवन से पेट साफ रहता है और दिनभर सुस्ती महसूस नहीं होती।
कब्ज और पेट दर्द की समस्या में भी हींग असरदार मानी जाती है। यह आंतों की गतिविधि को संतुलित करती है, जिससे मल त्याग की प्रक्रिया आसान होती है। पेट में ऐंठन या दर्द होने पर हींग का हल्का सेवन आराम पहुंचा सकता है, खासतौर पर उन लोगों को जिन्हें यह समस्या बार-बार होती है।
हींग सर्दी-खांसी में भी उपयोगी मानी जाती है। इसके प्राकृतिक गुण श्वसन तंत्र को साफ करने में मदद करते हैं। हल्के गर्म पानी या शहद के साथ ली गई थोड़ी सी हींग गले की खराश और खांसी में राहत दे सकती है। यही कारण है कि पारंपरिक घरेलू नुस्खों में इसका उपयोग किया जाता रहा है।
ब्लड प्रेशर को संतुलित रखने में भी हींग सहायक मानी जाती है। यह रक्त संचार को बेहतर बनाती है, जिससे दिल पर दबाव कम पड़ता है। साथ ही, शरीर में सूजन कम करने और पेट के कीड़ों को नियंत्रित करने में भी इसका उपयोग लाभकारी बताया गया है।
हालांकि, हींग जितनी फायदेमंद है, उतनी ही सावधानी से इसका सेवन करना जरूरी है। बहुत अधिक मात्रा नुकसानदायक हो सकती है। संतुलित आहार के साथ सीमित मात्रा में ली गई हींग रोज़मर्रा की सेहत के लिए एक सरल और असरदार उपाय साबित हो सकती है।
Share this
